Īss apraksts:
CAS numurs: 50-99-7
Molekulārā formula: C6H12O6
Molekulmasa: 180,16
Ķīmiskā struktūra:
| Pamatinformācija | |
| Produkta nosaukums | Bezūdens dekstroze |
| Citi nosaukumi | Bezūdens dekstroze/Bezūdens kukurūzas cukurs/Bezūdens cukurs |
| Novērtējums | Pārtikas kategorija |
| Izskats | Balts kristālisks pulveris |
| Pārbaude | 99,5% |
| Derīguma termiņš | 2 gadi |
| Iepakošana | 25kg/maisā |
| Stāvoklis | Uzglabāt sausā, vēsā un aizēnotā vietā ar oriģinālo iepakojumu, izvairīties no mitruma, uzglabāt istabas temperatūrā. |
Kas ir bezūdens dekstroze?
Bezūdens dekstroze ir pazīstama arī kā "bezūdens dekstroze" vai "bezūdens kukurūzas cukurs" vai "bezūdens cukurs". Tas ir vienkāršs ogļhidrāts, kas tieši uzsūcas asinīs. Tā ir attīrīta un kristalizēta D-glikoze, un kopējais cietvielu saturs nav mazāks par 98,0 % m/m. Tam ir 100% glikēmiskais indekss. Tas ir bezkrāsains balts pulveris bez smaržas, kas ir mazāk salds nekā niedru cukurs; šķīst ūdenī un daļēji šķīst spirtā. Kristāliskā veidā šis dabīgais cukurs jau sen tiek izmantots gan kā saldinātājs, gan kā pildviela perorālai zāļu formai. To var izmantot dažādās nozarēs, tostarp pārtikas ražošanā, dzērienu ražošanā, farmācijā, lauksaimniecībā / dzīvnieku barībā un dažādās citās nozarēs. Tā ir kristalizēta alfa-glikoze, ko iegūst kukurūzas cietes fermentatīvā hidrolīzē.
Lietojumprogrammas:
Pārtikas rūpniecība
Bezūdens dekstrozi var izmantot kā saldinātāju maizes izstrādājumos, konfektēs, sveķos, piena produktos, piemēram, dažos saldējumos un saldētos jogurtos, konservētos pārtikas produktos, sālītajā gaļā utt.
Dzērienu industrijas
Bezūdens dekstrozi var izmantot dzērienos, piemēram, enerģijas dzērienos, zemu kaloriju alus produktos kā fermentējamu ogļhidrātu avotu, lai samazinātu kaloriju daudzumu.
Farmācijas rūpniecība
Bezūdens dekstroze iekšķīgai lietošanai var tikt izmantota dažādu slimību ārstēšanai un uzturvielu pastiprinātāji. To izmantoja kā pildvielas, atšķaidītājus un saistvielas tabletēm, kapsulām un paciņām. Kā parenterālie palīglīdzekļi/vakcīnas adjuvanti ir piemēroti lietošanai šūnu kultūrās. Veterinārijā glikozi var tieši izmantot kā dzeramo līdzekli vai izmantot dažādās dzīvnieku izcelsmes narkotikās kā nesēju. Tā kā tas nesatur pirogēnus, to plaši izmanto cilvēku un dzīvnieku infūzijām un injekcijām.
Veselība un personīgā aprūpe
Bezūdens dekstrozi var izmantot vannas produktu, tīrīšanas līdzekļu, acu kosmētikas, ādas kopšanas līdzekļu, kosmētikas un matu kopšanas līdzekļu veidošanā kosmētikas līdzekļos.
