Īss apraksts:
CAS numurs: 98-92-0
Molekulārā formula: C6H6N2O
Molekulmasa: 122,12
Ķīmiskā struktūra:
| Pamatinformācija | |
| Produkta nosaukums | Nikotīnamīds |
| Novērtējums | barība/pārtika/pharma |
| Izskats | Balts kristālisks pulveris |
| Analīzes standarts | BP/USP |
| Pārbaude | 98,5–101,5% |
| Derīguma termiņš | 3 gadi |
| Iepakošana | 25kg/kartona |
| Raksturīgs | Šķīst ūdenī |
| Stāvoklis | Uzglabāt vēsā, sausā vietā |
Apraksts
Nikotinamīds, B3 vitamīna atvasinājums, ir arī atzīts zelta komponents ādas skaistuma zinātniskās izpētes jomā. Tās iedarbība ādas novecošanās aizkavēšanā ir novērst un samazināt ādas krāsu, dzeltenumu un citas problēmas sākotnējā novecošanās procesā. Galvenais vitamīnu avots uzturā ir nikotīnamīds, nikotīnskābe un triptofāns. Galvenais niacīna avots ir gaļa, aknas, zaļie lapu dārzeņi, kvieši, auzas, palmu kodolu eļļa, pākšaugi, raugs, sēnes, rieksti, piens, zivis, tēja un kafija.
Tas spēlē ūdeņraža pārneses lomu bioloģiskajā oksidācijā, kas var veicināt audu elpošanu, bioloģiskās oksidācijas procesu un vielmaiņu, un tam ir liela nozīme normālu audu, īpaši ādas, gremošanas trakta un nervu sistēmas integritātes saglabāšanā.
Funkcija
Tas darbojas kā koenzīms vai kosubstrāts daudzās bioloģiskās reducēšanas un oksidācijas reakcijās, kas nepieciešamas enerģijas metabolismam zīdītāju sistēmās. To izmanto kā uztura bagātinātāju, ārstniecisku līdzekli, ādas un matu kondicionēšanas līdzekli kosmētikā, kā arī sadzīves šķīdinātāju un tīrīšanas līdzekļu un krāsu sastāvdaļu. Nikotīnamīds ir apstiprināts lietošanai FDA kā pārtikas piedeva, lai bagātinātu kukurūzas miltus, farīnu, rīsus un makaronus un nūdeles. FDA to ir arī apstiprinājusi kā GRAS (vispārēji atzīts par drošu) kā tiešu cilvēku pārtikas sastāvdaļu, kas ietver tās izmantošanu mākslīgajos maisījumos zīdaiņiem. Tas ir apstiprināts lietošanai pesticīdu produktos, ko lieto augošām kultūrām tikai kā sinerģistu ar maksimālo sastāva ierobežojumu 0,5%.
Pieteikums
Nikotinamīds ir ūdenī šķīstošs B kompleksa vitamīns, kas dabiski atrodas dzīvnieku produktos, veselos graudaugos un pākšaugos. Atšķirībā no niacīna, tam ir rūgta garša; garša ir maskēta iekapsulētā veidā. Izmanto graudaugu, uzkodu un pulverveida dzērienu stiprināšanai. Niacinamīds USP tiek izmantots kā pārtikas piedeva, multivitamīnu preparātos un kā starpprodukts farmācijas un kosmētikas ražošanā.
