Īss apraksts:
CAS numurs: 15708-41-5
Molekulārā formula: C10H12FeN2NaO8
molekulmasa: 367,05
Ķīmiskā struktūra:
| Pamatinformācija | |
| Produkta nosaukums | Dzelzs nātrija edetāts |
| Novērtējums | pārtikas klases |
| Izskats | Dzeltens vai gaiši dzeltens pulveris |
| Pārbaude | 99% |
| Glabāšanas laiks | 2 gadi |
| Iepakošana | 25 kg / bungas |
| Stāvoklis | uzglabāt vēsā un sausā vietā |
Produkta apraksts
Dzelzs nātrija edetāts, kas pazīstams arī kā EDTA-2Na, ir labs ķīmiskais komplekss, tam ir seši koordinācijas atomi, kompleksa veidošanos sauc par helātu, EDTA bieži izmanto koordinācijas titrēšanai, parasti izmanto, lai noteiktu metālu jonu saturu.EDTA make organiskais mēslojums ir dažādi mikroelementi, kas nepieciešami augu augšanas procesā.Atbilstoši dažādiem augiem un dažādām augšanas vajadzībām tiek sagatavoti dažādi helātu mikroelementu helātu sāļi ar viendabīgiem pigmentiem un ātru šķīšanu.
Dzelzs nātrija EDTA izmanto kā atkrāsošanas līdzekli fotografēšanas tehnikās, piedevu pārtikas rūpniecībā, mikroelementu lauksaimniecībā un katalizatoru rūpniecībā.Nātrija dzelzs EDTA bieži tiek izmantots bērnu uzturā kā dzelzs avots.
Produkta veiktspēja
1. Nātrija dzelzs EDTA ir stabils helāts, kam nav kuņģa-zarnu trakta stimulācijas un specifiska uzsūkšanās divpadsmitpirkstu zarnā.Tas cieši saistās kuņģī un nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, kur izdalās un uzsūcas dzelzs.
2 Dzelzs nātrija EDTA ir augsts absorbcijas ātrums, kas var izvairīties no fitīnskābes un citiem šķēršļiem dzelzs aģenta uzsūkšanai.Pētījumi liecina, ka EDTA dzelzs uzsūkšanās ātrums ir 2-3 reizes lielāks nekā dzelzs sulfātam, un tas reti izraisa pārtikas krāsas un garšas izmaiņas.
3 Nātrija dzelzs EDTA ir atbilstošas stabilitātes un šķīdināšanas īpašības. Absorbcijas procesā EDTA var arī apvienoties ar kaitīgiem elementiem un ātri izvadīt un spēlēt pretlīdzekļa lomu.
4. Dzelzs nātrija EDTA var veicināt citu uztura dzelzs avotu vai endogēno dzelzs avotu uzsūkšanos, kā arī var veicināt cinka uzsūkšanos, bet tas neietekmē kalcija uzsūkšanos.
