Īss apraksts:
CAS numurs: 7757-93-9
Molekulārā formula: CaHO4P
Molekulmasa: 136,06
Ķīmiskā struktūra:
| Pamatinformācija | |
| Produkta nosaukums | Divbāzisks kalcija fosfāts |
| Novērtējums | Pārtikas gards |
| Izskats | Balts pulveris |
| Pārbaude | 97,0–105,0% |
| Derīguma termiņš | 2 gadi |
| Iepakošana | 25 kg / bungas |
| Stāvoklis | Neatvērtu konteineru uzglabāt vēsā, sausā vietā, prom no gaismas un skābekļa. |
Produkta apraksts
Kalcijam ir ļoti svarīga loma daudzās cilvēka ķermeņa dzīves aktivitātēs, kā arī izaugsmē un attīstībā, īpaši kaulu augšanā un attīstībā.Bezūdens dikalcija fosfātu var izmantot kā kalcija piedevu.
Ķīmiskās īpašības
Divbāziskais kalcija fosfāts ir bezūdens vai satur divas hidratācijas ūdens molekulas. Tas ir balts, bez smaržas, garšas pulveris, kas ir stabils gaisā. Tas praktiski nešķīst ūdenī, bet viegli šķīst atšķaidītā sālsskābē un slāpekļskābē. Tas nešķīst spirtā. Dibāzes kalcija fosfāts rodas fosforskābes, kalcija hlorīda un nātrija hidroksīda reakcijā. Kalcija hlorīda un nātrija hidroksīda vietā var izmantot kalcija karbonātu.
Bezūdens kalcija divbāzu fosfāts parasti tiek uzskatīts par relatīvi netoksisku un nekairinošu materiālu. To plaši izmanto perorālos farmācijas produktos un pārtikas produktos.
Produkta pielietojums
Pārtikas rūpniecībā to izmanto kā raudzētāju, mīklas modifikatoru, buferšķīdumu, uztura bagātinātāju, emulgatoru un stabilizatoru, piemēram,Lieto kā raudzētāju miltiem, kūkām, konditorejas izstrādājumiem, konditorejas izstrādājumiem, kā kvalitātes pārveidotāju maizei un ceptiem ēdieniem.
Lietojiet arī cepumos, piena pulverī, dzērienos, saldējumā kā uzturvielu papildinājumu vai kvalitātes uzlabotāju. Farmācijas rūpniecībā to bieži izmanto kā piedevu kalcija tablešu vai citu tablešu ražošanā.
Ikdienas ķīmiskajā rūpniecībā-zobu pastā to izmanto kā berzes līdzekli.
Produkta funkcija
1. Kalcija hidrogēnfosfāts var padarīt ēdienu pūkainu, tāpēc tā izmantošana ir tāda, ka to var pievienot makaroniem, īpaši maizei vai kūkām, lai panāktu pūkainu efektu.
2. Kalcija hidrogēnfosfāts var veicināt kaulu attīstību un stiprināt kaulu blīvumu.
